Встроенный духовой шкаф - это устройство, предназначенное для выпечки и запекания. Монтируется в мебель. Благодаря специальной системе охлаждение нагрева мебели не происходит.

Духовые шкафы бывают: духовые и электрические.

Электрические духовки имеют ряд преимуществ:

• Экологичность
• Легкость управления
• Многообразие режимов и возможностей

Выбор газовой духовки оправдан если в доме ”слабая” электропроводка и ради экономии средств (использование газовой духовки обойдётся дешевле электрической). Выбирая газовый духовой шкаф нужно позаботится о мощной вытяжке.

Полезные функции духового шкафа:

• Выдвижная тележка (телескопические направляющие).
  С помощью данной функции очень удобно заглянуть в форму или гусятницу и проверить готовность блюда.
• Холодная дверца духового шкафа.
  Можно не боятся обжечься если дверца духовки выполнена по специальной технологии. Это актуальная функция для тех у кого в доме есть дети Таймер.
• Как правило, таймер выключает духовку в заданное время. На некоторых моделях просто подаёт звуковой сигнал.
• Вертел.
  При вращении обеспечивает равномерное обжаривание шашлыка или курицы.
• Гриль.
  Блюдо, приготовленное с функцией гриля приобретает хрустящую корочку и становится гораздо вкуснее.
• Термощуп.
  При помощи данного устройства, сконструированного в виде безопасной иглы, связанного с контрольным центром духовки, хозяйка может осуществлять постоянный контроль температуры приготовления мяса (значения отражаются на дисплее)
• Автоподжиг.
  Полезная функция для газовой духовки. При включении духового шкафа зажигается огонь.
• Программы нагрева.
  Это нижний, верхний жар; интенсивный нагрев и т. д.
• Жироулавливающий фильтр.
  Поглощает жир и запахи, расположен на задней стенке духового шкафа.
• Конвекция.
  Обеспечит равномерный нагрев и выпекание.

Существует несколько видов очистки духовки.

Каталитическая очистка.

В духовке с таким видом очистки жир расщепляется не образуя нагара. После приготовления пищи достаточно просто протереть стенки духовки салфеткой. Единственный минус — недолговечность такого покрытия стенок духовки.

Гидролизная очистка.

При данном виде очистки вода заливается в противень и включается нагрев. При этом, жир, под воздействием влаги, стекает вместе с паром в специальный поддон.

Пиролитическая очистка.

Такие духовки ещё называют «самоочищающиеся». Процесс происходит при высоких темпиратурах. Нагар полностью уничтожается. После очистки просто вытрите пепел внутри поверхностей. Процесс пиролиза необходимо проводить при включённой вытяжке, т. к. неизбежно образование неприятного запаха. Духовки с системой пиролитической очистки гораздо дороже аналогичных.

Система ECO CLEAN

Практичное, долговечное и экономичное покрытие, которое не только удаляет загрязнения, но и поглощает неприятные запахи.

Эмаль лёгкой очистки

Подойдёт для тех, кто мало пользуется духовкой. Довольно легко моется с помощью обычного средства.

Хорошая, многофункциональная духовка станет не только украшением Вашей кухни, но и подарит возможность порадовать своих близких вкусными блюдами.